Dopo le prime due puntate di live cooking, 6 dei 14 concorrenti hanno dovuto abbandonare il laboratorio di Master Pizza Champion. In questo episodio, con protagonista la pizza senza glutine, assisteremo a due eliminazioni. Pino Russo, Ian Spampatti, Michela Carbone, Alberto Paolino, Francesco Marasciulo, Nicola Lavezzi, Luigi Zampina, Lelio Robert Gomes Da Mata Cursio: chi di loro passerà il turno?
Master Pizza Champion nasce dall’idea di portare la pizza e i suoi professionisti sul grande schermo. In un contesto ormai saturo di contenuti prettamente legati alla cucina, ecco la necessità di dare spazio ad un dei prodotti più caratterizzanti del nostro paese. Un talent show in cui i pizzaioli vengono chiamati non solo a preparare una pizza, come nelle classiche competizioni, ma devono dimostrare di conoscere profondamente l’arte bianca sia negli aspetti teorici che pratici.
La trasmissione si pone come obbiettivo quello di individuare il pizzaiolo più completo tra 16 finalisti. Il vincitore del talent deve essere preparato tecnicamente, deve saper panificare in ogni situazione, preparare tutte le varie tipologie di impasto e di pizza (classica, in teglia, in pala, senza glutine, napoletana...) con i relativi topping. Deve affrontare delle prove a sorpresa in cui dare prova di sapere gestire le difficoltà e gli imprevisti, le prove a tempo e i pressure-test, deve sapersi gestire e deve padroneggiare competenze di cucina per preparare topping adeguati ad ogni situazione.
Il tutto con lo spirito giusto che può guidare direttamente alla vittoria.
Chi valuta i pizzaioli è una giuria, super partes, di professionisti del settore altamente riconosciuti e stimati.
Sono tecnici, imprenditori della ristorazione, executive chef, professionisti che padroneggiano la materia che vanno a giudicare. Il giudizio è sempre costruttivo essendo finalità del programma quella di contribuire alla crescita del settore.
LUCIANO PASSERI
IMMA GARGIULO
TIZIANO CASILLO
I concorrenti sono pizzaioli professionisti che hanno anni di esperienza e attività di ristorazione alle spalle, hanno studiato e approfondito l’arte bianca, amano sperimentare e mettersi alla prova in molteplici tipologie di pizze: classica, napoletana, teglia, pala, dessert, senza glutine...
Accedono alla finale televisiva solo 16 pizzaioli, selezionati in tutt’Italia da una serie di eventi/casting che durano quasi un anno.
Per la 10^ edizione, in via del tutto eccezionale, troveremo anche i vincitori delle precedenti stagioni. Sulla base delle prove che dovranno affrontare, in ogni puntata ci saranno delle eliminazioni, fino ad arrivare a proclamare il Master Pizza Champion.
Le modalità di accesso all'edizione 2025 sono state:
• Partecipare al Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere in calendario durante SIGEP World e vincere una delle specialità disponibili
• Partecipare ad una tappa di selezione in giro per l'Italia e risultarne il vincitore
La trasmissione va in onda dal 6 ottobre per 6 appuntamenti, su SKY 913, su Canale Italia 121 e in diretta streaming sui social (YouTube, Facebook) ogni lunedì sera alle 20.15 per 6 settimane, nel giorno che tradizionalmente corrisponde a quello di chiusura delle attività di ristorazione in Italia.
Tutte le puntate sono visibili in questo sito alla voce EDIZIONI.
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